Gurkmeja. En fantastisk rot

Gurkmeja har använts i tusentals år inom traditionell medicin i både Kina och Indien. Forskning i dag – ofta på celler och djur – tyder på att det verksamma ämnet kurkumin kan ha skyddande effekter mot bland annat cancer, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Flera, men inte alla, kliniska studier har visat att ett dagligt intag av gurkmeja kan påverka kroppen positivt genom att minska inflammation och oxidativ stress samt förbättra blodfetterna. Gurkmeja kan också bidra till bättre sårläkning och lindra ledvärk som artros. Kort sagt är det en rot med många hälsofrämjande egenskaper, särskilt tack vare sina starkt antiinflammatoriska effekter.

Fakta om gurkmeja:

• Lågt kaloriinnehåll

• Innehåller flera vitaminer och mineraler, bland annat järn och mangan

• Rik på bioaktiva ämnen, framför allt kurkumin

• Stark antiinflammatorisk och antioxidativ effekt

• Kan bidra till bättre matsmältning och gallproduktion

• Används traditionellt för att lindra olika hälsobesvär

Källa: Linus Pauling Institute och Hjärt-Lungfonden